Napoleonka z ciasta francuskiego

Składniki:

1. 2 opakowania ciasta francuskiego

2. Szklanka cukru

3. 2 łyżeczki cukru waniliowego

4. 5 żółtek

5. Szklanka mąki

6. 1 litr mleka

Przygotowanie:

Ciasto francuskiego pieczemy ok 20 min w temperaturze 180 stopni.

Masa:

2 szklanki mleka mieszamy z mąką i żółtkami (można ucierać mikserem, żeby nie powstały “kluski”), reszte mleka gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym.

Gdy mleko zacznie sie gotować dodajemy mleko wymieszane z mąką i żółtkami i mieszamy mocno aż zacznie sie gotować i zgęstnieje.

Gdy masa będzie ciepła (ale nie gorąca) przekładamy ją na upieczony spód, później przykrywamy.

SMACZNEGO!

Ciasto Rafaello

Składniki:

Masa:
2 bite śmietany śnieżki
1 śmietana kremówka (300-400 ml) 30%
2 białe czekolady (małe tabliczki)
2 paczki wiórek kokosowych (150g)

Tabliczki czekolady należy zetrzeć na tarce.

Śmietanę należy podgrzewać na małym ogniu i dodawać powoli czekoladę (musi się dobrze rozpuścić)

Do ostudzonej śmietany dodać wiórki kokosowe i miksując dodać dwie śnieżki.

Biszkopt należy przekroić na pół i wylać połowę masy, położyć “górę” biszkopta i wylać resztę masy i posypać wiórkami kokosowymi.

Wstawić do lodówki i odczekać min 2 godziny.

Palce lizać!
Plus upieczony biszkopt – najlepiej z 5-ciu jajek.